Onze vitamine E of tocoferol is een vetoplosbare vitamine met een antioxidante werking.
Wetenschappelijk bewijs
Tekorten aan vitamine E vertalen zich in een pijnlijk of brandend gevoel in handen en voeten. Vitamine E is een vetoplosbare vitamine en wordt dus opgeslagen in het lichaamsvet. Een overdosering is dan ook mogelijk. In het lichaam werkt vitamine E samen met vitamine C, selenium en zink, andere krachtige antioxidanten.
Goed voor
Antioxiderende eigenschappen, om toxines te neutraliseren.
Gevonden in
Plantaardige oliën (koolzaad, tarwekiem, zonnebloem, olijf, argan), groene bladgroenten (kool, spinazie, veldsla), noten (walnoten, hazelnoten, amandelen), granen en het vet van vlees en vis.
Voordelen
Vitamine E is een vetoplosbare vitamine. Deze vitamine draagt bij tot de bescherming van het DNA, eiwitten en vetten tegen oxidatieve schade.